Vacsora menük

A menük segítséget nyújtanak a vacsora kiválasztásához, de egyedi menüt is összeállíthatunk kérésre a saját kedvencekből. Természetesen a speciális étrendet igénylő vendégeknek, előre egyeztetve külön menüt készítünk. A pontos árazott menüvariációkért kérd ajánlatunkat itt.

Menüvariációk ötletindítónak:
o Konyhafőnök ajánlata                                      
Füstölt sonkarózsa túró variációval, rozscipóval (tányéron felszolgálva)
Legényfogó leves (tálban felszolgálva)
Sültes büfé: Töltött csirkecomb, Párizsi pulykamell, Fűszeres tarjaszelet, Rántott kelvirág
párolt rizs, petrezselymes burgonya, grillen sült zöldség kavalkád, tartármártás
Éjféli büfé: Töltött káposzta és a vacsorából megmaradt ételek

o Hagyományos lakodalmi menü                                  
Újházi tyúkhúsleves (tálban felszolgálva)
Vörösboros marhapörkölt, galuska és sós burgonya (tálban felszolgálva)
idény vegyes saláta (tányéron felszolgálva)
Sültes büfé: Pulykamell tekercs, Ropogós sült libacomb, Kolozsvári szűzpecsenye, Rántott gomba, párolt rizs, petrezselymes burgonya, grillen sült zöldség kavalkád, tartármártás
Éjféli büfé: Töltött káposzta és a vacsorából megmaradt ételek

o Hagyományos lakodalmi menü:                                 
Lsd: fent, de a Vörösboros marhapörkölt, galuska, sós burgonya és idény vegyes saláta büfére tálalása esetén.
         
o Geréby úr kedvenc menüje                                    
Újházi gyöngytyúkleves (tálban felszolgálva)
Vadpörkölt, galuska és sós burgonya (tálban felszolgálva)
idény vegyes saláta (tányéron felszolgálva)
Sültes büfé: Töltött csirkemell zöldfűszeres bundában, Magyaros pulykacomb, Rántott szűzérmék, Töltött cukkíni, párolt rizs, petrezselymes burgonya, grillen sült zöldség kavalkád,
Éjféli büfé: Ropogós sült malac, hagymás tört burgonya, párolt káposzta és
a vacsorából megmaradt ételek

o Geréby úr kedvenc menüje                                    
Lsd: fent, de a Vadpörkölt, galuska, sós burgonya és idény vegyes saláta büfére tálalása esetén.
               
o Esküvői büféasztallal                                    
Mandulás harcsarolád, Töltött filézett csirkecomb, Trikolór pulykajava, Paprikás csülökterin, Májpástétom, Padlizsánkrémes paradicsom, Hagymás burgonyasaláta,
Legényfogó leves,
Rozmaringos vasalt csirkecomb, Pulykamell szeletkék Orly módra, Kemencés sertéscsülök, Vörösboros marhapörkölt, Tejszínes – gombás gnocchi, párolt rizs, petrezselymes burgonya,  galuska,  fűszeres steak burgonya, grillen sült zöldség kavalkád, zöld saláták öntettel,
Éjféli büfé: Töltött káposzta és a vacsorából megmaradt ételek

o Exkluzív  gourmand ajánlatunk                                 
Kacsamáj mousse pirítóson, lilahagyma lekváros tükrön
Fácán leves, julienne zöldségekkel, húsos fánkocskákkal
Paprikás harcsafilé, túrós csuszával
Rozéra sült kacsamell szeletek mézes bormártással, Pácolt mangalica szűz roquefortos öntettel,
Gombaragus borjú tekercs, Sajtos, húsos szalonnás steak burgonyával
Éjféli fogás: Magyaros libaragu, burgonyaropogóssal
Az ételeket csészében és tányérra művészien tálalva szolgáljuk fel.

o Vegetáriánus menü                                    
Brokkoli krémleves fűszeres zsemlekockával (csészében felszolgálva)
Csőben sült kelvirág (tányéron felszolgálva)
Roston sült mozzarella grillezett zöldségekkel (tányéron felszolgálva)
Éjféli fogás: Rántott padlizsán fokhagymamártással (tányéron felszolgálva)

o Szolgáltatói menü                                        
A vendég menü függvényében leves, sültes tál és az éjféli büfén lévő kínálat.

Ha a fenti menük és ételek sem nyerték el a tetszésed, kérésére bármilyen ételsort összeállítunk, és ajánlatot készítünk rá.